El sector agropecuario de la economía hondureña había sufrido graves reveses en años recientes, cuando las prioridades habían girado en la dirección equivocada. Para el gobierno de Xiomara Castro Sarmiento, desde el primer día de su mandato se llevó a cabo un giro de 180 grados hacia el fortalecimiento de la seguridad alimentaria de la población, tema que ocupa a varias de las oficinas del poder ejecutivo, incluyendo a la Secretaría de Educación, Secretaría de Agricultura, Secretaría de Desarrollo Social, captando la atención de la Unidad de Comunicación Institucional de SETRASS por su potencial en el ámbito emprendedor del trabajo para abrir nuevos caminos de productividad y crecimiento económico para Honduras.
El sector educación, ligado fuertemente al trabajo decente y productivo, organizó la Agroferia 2024, un espacio dedicado a promover el emprendimiento de los estudiantes de las diferentes Escuelas Agrícolas a lo largo y ancho del territorio hondureño. La actividad se llevó a cabo en la Plaza de las Etnias del Centro Cívico Gubernamental de Tegucigalpa, y contó con la presencia de las máximas autoridades en el ámbito educativo agrícola de nuestro país: Doris Alejandrina Gutiérrez, Designada Presidencial del Gobierno de la República, Secretario de Estado Daniel Sponda, Ministro de Educación, Sr. Sergio Rodríguez Royo, Rector de la Escuela Agrícola Zamorano, Ing. Jorge Aldana, Alcalde de Tegucigalpa, y altos miembros de agencias de cooperación como USAID y otras instituciones que apoyan el agro en todo el territorio hondureño.
Los asistentes también tuvieron la oportunidad de degustar los productos elaborados por los diferentes institutos agrícolas ubicado por toda la república, demostrando a los presentes las posibilidades tradicionales de los frutos y vegetales de excelente calidad que se cultivan en nuestros valles y laderas. Desde los más tradicionales como café molido y encurtidos picantes, hasta las novedades que van de la mano con las tendencias y preferencias contemporáneas. Tés medicinales, fruta deshidratada, vegetales exóticos, paletas elaboradas con ingredientes poco tradicionales como yuca fueron degustados por los presentes, destacando una nutrida presencia de jóvenes estudiantes quienes acompañados y acompañadas de sus maestros y maestras explicaban las propiedades de cada uno de los alimentos. La C.E.M.G, E.A.P.O., Escuela Agrícola de Oriente, SCITA (Sistema de Centros de Innovación Tecnológica y Agrícola), hicieron gala de sus conocimientos y espíritu emprendedor explicando a las y los asistentes las diferentes propiedades de sus productos, ofreciendo muestras de excelente calidad. Igualmente, expusieron para conocimiento de las y los asistentes, las diferentes variedades de abono orgánico producidos en el contexto de su formación académica.
Uno de los aspectos más interesantes de la Agroferia fue la presencia del apoyo técnico de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo USAID, exponiendo en sus espacios varios novedosos sistemas de producción sostenibles, identificados bajo la iniciativa de nombre «FEED THE FUTURE» iniciativa mundial del Gobierno de los EEUU contra el hambre y la inseguridad alimentaria. Así se mostraron novedosas formas de procesamiento por deshidratación de frutas, y la maqueta de un Agroparque que permitió apreciar una empresa agrícola ubicada en el Valle de Comayagua a inmediaciones de la comunidad de San Sebastián. Ésta muestra las diferentes áreas del emprendimiento, incluyendo viveros, hortalizas, sistemas de riego, áreas verdes y más. De esta forma los estudiantes también tuvieron la oportunidad de vislumbrar posibles direcciones para su futuro, concediendo a la Agroferia una dimensión de primer nivel.
La variedad de los productos fue encomiable, al igual que el entusiasmo y energía de las y los jóvenes estudiantes que acudieron de diferentes puntos de la República para mostrar sus productos y vivir de cerca la experiencia de una Agroferia en la capital hondureña. Abajo. algunos productos que también destacaron en la Agroferia, todo un éxito en el marco de la Refundación de Honduras.
Articles connexes
