El 17 de marzo de 2025 I El Ministro Fredis Cerrato recibió en su despacho a la Directora Ejecutiva de la Organización Internacional del Café (OIC), Vanusia Nogueira, y al embajador de Honduras en Inglaterra, Iván Romero Martínez. Durante el encuentro, dialogaron sobre la coordinación de actividades para la primera celebración en Honduras de la 140ª Asamblea General de la OIC, que se llevará a cabo del 22 al 26 de septiembre de 2025, en la ciudad de San Pedro Sula.
Este evento posicionará a Honduras como un actor clave en la industria cafetalera a nivel global, generando oportunidades de inversión, fortaleciendo el comercio y promoviendo la calidad del café hondureño en los mercados internacionales. Cabe destacar que la OIC está conformada por 77 países miembros, los cuales representan el 93% de la producción mundial de café y el 70% del consumo global.